Салат из говядины, с соусом и гранатом

 Ингредиенты 

-300 гр филе говядины,
-50 гр голландского сыра,
-1 гранат,
-5-6 листьев салата,
-100 гр майонеза,
-0,5 ст/ложки горчицы,
-0,5 лимона,
-молотый черный перец,
-соль.

Курица в панировке

    Друзья! Ждете родных, друзей? У вас есть возможность порадовать их новыми вкусами и ароматами. Курица в панировке, как раз такой случай. Приготовление этого блюда у вас займет максимум минут 30-35, не больше.

3 ст. ложки майонеза
1 ст. ложка томатной пасты
4 ст. ложки свежих хлебных крошек
3 ст. ложек пармезана тертого
4 филе куриной грудки без кожи
молотый перец черный
2 ст. ложки оливкового масла
300 г. помидоров черри

Как приготовить рататуй крысенка Реми?

   На 4 порции нам понадобится:

Для соуса пипераде:
половинка красного болгарского перчика
половинка желтого болгарского перчика
половинка оранжевого болгарского перчика
2 стол. ложки оливкового масла Extra Virgin
1 ч. ложечка мелко нарезанного чеснока
полстакана мелкорубленого репчатого лука
3 красных сочных помидора средних размеров, очищенных от кожицы, семян и мелко нарезанных
веточка свежей петрушки (не кудрявой)
веточка свежего тимьяна
половинка лаврового листочка
морская соль

Лаваш с начинкой

   Лаваш с начинкой стал популярен у нас не так давно. Из него делают рулеты, которые потом просто режут на пластики, либо заворачивают начинку, как в фаршированные блины и запекают в духовке или поджаривают на сковороде.

Лаваш - это всего-лишь оболочка для вкусной начинки. Главное, подобрать сочетаемые ингредиенты, измельчить их, смешать с домашним майонезом или любым другим соусом и завернуть.

Листы лаваша - очень тонкие, поэтому для рулета лучше брать сразу, как минимум два, один может порваться. Их надо разложить на пищевой пленке, а сверху наложить начинку и закатать рулет при помощи той же пленки. Так же в пленке его следует отправить в холодильник на 2-3 часа настояться.

В рулете можно сделать несколько слоев лаваша, чередуя их с разной начинкой. На нашем сайте уже есть несколько таких рецептов: лаваш с красной рыбой, рулет из лаваша с крабовыми палочками и даже быстрые бутерброды. Но, вот появились еще несколько рецептов и я решила их объединить в одной статье. Соотношение продуктов берем по своему вкусу.

Ханум в мультиварке

 

Ханум – восточный рулет, который обычно готовится с начинкой из баранины. Для рулета делается тесто на воде. По желанию в основу можно добавить яйцо. В качестве начинки используйте имеющееся мясо, перекрутите его на мясорубке или мелко нашинкуйте. Вместо картофеля мясной фарш так же соединяется с измельченной тыквой или другими овощами. Благодаря тому, что ханум готовится на пару, полезные свойства продуктов сохраняются в большой мере. Рулеты получаются сочными, нежными и вкусными. К ним можно приготовить томатно-луковый соус. Для этого обжарьте лук со специями, а в конце добавьте помидорную пасту и немного потушите соус. Полейте им горячий ханум и подавайте блюдо к столу.

Узбекский плов (Андижанский)!

   Ингредиенты для приготовления узбекского плова (Андижанский):

Морковь 600г
Лук репчатый 100г
Рис Девзира 600г
Растительное масло 200мл
Баранина мякоть 600г
Чеснок головки 2 шт.
Соль 2 ч.л.
Зира (кумин)

Салат «Тиффани» - подборка лучших рецептов. Как правильно и вкусно приготовить салат «Тиффани».

   Салат «Тиффани» - общие принципы приготовления

Новый Год или День Рождения не за горами, а в голову не приходит ни одной оригинальной идеи вкусного праздничного блюда? Салат «Тиффани» - идеальное решение проблемы. Во-первых, эта закуска – не только яркое украшение любого застолья, но и сытное, питательное и полезное блюдо. Многие считают, что салат назван в честь знаменитой ювелирной компании, это и не удивительно: обильно украшенное крупными виноградинами блюдо напоминает драгоценную брошь или перстень. Виноград разных сортов создает имитацию драгоценных камней: зеленый символизирует изумруды или сапфиры, красный похож на рубины, а черные сорта напоминают обсидиан или опал.

Сок из дыни на зиму

   Дыня – ароматнейшее бахчевое растение. Вряд ли найдется человек, который сможет устоять перед вкусной и сладкой южной красавицей, которая, кроме всего прочего, является еще и диетическим продуктом! Но дыня не только вкусна, но и очень полезна для здоровья. Она богата фолиевой кислотой, которая помогает бороться с депрессиями и улучшает память. Коме того, в ней содержатся витамины С и D, которые так важны для иммунитета.
Предлагаю вам очень хороший рецепт заготовки из дыни на зиму. Это сок из мякоти дыни с лимонами. Сочетание их вкусов дает просто изумительный результат. Такой сок можно пить в чистом виде, делать из него различные лимонады и коктейли. Этот сок получается достаточно густым, и его можно использовать для приготовления сорбе из дыни с киви. Сок прекрасно хранится всю зиму, главное, хорошо простерилизовать банки.

Блюдо из картофеля с майонезом

   Ингредиенты  

-4 средних картофеля,
-70 гр сливочного масла,
-2-3 ст/ложки майонеза,
-5-6 веток укропа,
-молотый красный перец,
-соль.

Шаурма

 Ингредиенты:

Лаваш армянский - 1-2 шт
Сыр сливочный - 1 ст.л
Салат - 1 лист
Капуста белокочанная
Морковь
Помидор - 1 шт
Ветчина - 2 ломтика
Куриная грудка
Соль и перец

Шницель – хрустящее мясное удовольствие

   Есть такие блюда, от одного названия которых начинают течь слюнки, шницель – одно из них. Тончайшее сочное мясо в хрустящей золотистой «шубке» покорит любого мясоеда. Но чтобы оценить вкус шницеля во всей его полноте, придется отправиться в хороший ресторан, либо приготовить его дома.

Рис и бобы с соусом барбекю

   Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

рис - 3/4 стакана,
растит. масло – 1 ст.л.,
нарезанные полосками зеленый и красный перец,
консервированная темная фасоль – 2 банки (промываем и просушиваем),
турецкий горох нут – 1 банка (промываем и просушиваем),
томатная паста – 300 г,
вода - 1 стакан,
соус барбекю – 0,5 стакана,
1 измельченная средняя луковица.

Пельмени Уральские

   Ингредиенты:

2 стакана муки, 1 яйцо, 3/4 стакана воды, соль по вкусу, по 180 г мякоти говядины и свинины, 120 г мякоти баранины, 50 г сливочного масла, 2 г мускатного ореха, 2-3 ст. ложки сливок, 1-2 луковицы, соль, перец.

Винегрет мясной

    Ингредиенты:

говядина вареная - 50 г
картофель - 50 г
свекла - 50 г
морковь - 50 г
брюква - 50 г
лук репчатый - 50 г
огурец свежий или соленый - 50 г
растительное масло - 17 г
сахар - 4 г
зеленый лук - 10 г
лимонная кислота и соль по вкусу

Кофейный шоколад

   Ингредиенты для рецепта Кофейный шоколад

черный кофе
200 миллилитров
сахар
500 грамм
сливочное масло
250 грамм
сухое молоко
250 грамм
какао
 50 г