Ингредиенты
| Ингредиент | Количество | Калорийность | Примечание |
| Капуста белокочанная | 2500 гр. | 0 кКал | — |
| Чеснок | 3 зубчик | 30.03 кКал | — |
| Морковь | 4 шт. | 0 кКал | — |
| Вода | 1 кг. | 0 кКал | для маринада |
| Сахар | 1 ст. | 0 кКал | для маринада |
| Уксус | 1 ст. | 0 кКал | для маринада |
| Масло растительное | 1 ст. | 0 кКал | для маринада |
| Соль | 2 ст.л. | 0 кКал | для маринада |
Квашеную капусту любят многие,
но она должна быть хрустящей и кислой в меру. Данный рецепт довольно
простой. Его алгоритм очень легкий и каждый человек сделает все
правильно.
Некоторые полагают, что квасить
капусту необходимо в женский день, например, в среду. Еще стоит
отметить, что квашеная капуста будет идеальна как самостоятельное блюдо.
Наиболее вкусная капуста – приготовленная традиционным способом.
Однако этот процесс долгий и
потребует больших объемов капусты. Зато предлагаемый способ – очень
быстрый. Этот метод позволит вам заквасить нужное количество продукта.
Причем капуста приготовится через несколько дней.
Шаги приготовления рецепта
Вначале нашинкуйте капусту – используйте специальную терку либо нож.
Далее необходимо взять морковку и натереть ее на терке.
Затем измельчаем чеснок и добавляем его к нашинкованной капусте.
Приготовьте маринад: вскипятите воду, затем добавьте соль, уксус, а также сахар, растительное масло.
Теперь горячим маринадом необходимо залить капусту.
Накройте ее крышкой, оставьте на сутки, чтобы она промариновалась.
Потом маринованная капуста готова. Разложите ее по банкам.
--------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------
Комментариев нет:
Отправить комментарий