Салат ,,Беларусь,,

 ИНГРЕДИЕНТЫ

500 гр. картофель
150 гр. грибы(свежие,отварные,маринованные)
100 гр. репчатого лука
150 гр. капусты
80 гр. помидоры
60 гр. огурцы
3 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка уксуса
1 столовая ложка сахара
соль, зелень

Котлеты по-киевски

Ингредиенты

1 куриная грудка
50 гр. сливочного масла
зелень (петрушка, укроп)
1 яйцо
соль
сухари панировочные
растительное масло

Песочное печенье с апельсиновой начинкой

  Мне очень нравятся простые и быстрые рецепты печенья. Вот и этот рецепт простой. Это песочное печенье с апельсиновой начинкой получается таким ароматным и нежным, но и очень вкусным само собой. Рецепт стоящий, возьмите себе в закладочки, чтобы им почаще радовать своё семейство.

Торт "Захер"

 Ингредиенты для приготовления торта "Захер":

Для бисквита:

Сливочное масло100 гр.
Сахарная пудра60 гр.
Куриные яйца6 шт.
Темный шоколад100 гр.
Сахар100 гр.
Мука пшеничная высшего сорта100 гр.
Сольщепотка

Перепелиные яйца с копченым лососем

   Ингредиенты:
Яйцо перепелиное - 6шт
Укроп - 3 веточки
Икра красная - 3 ст.л.
Лосось (копченый)

Соус "Карри с яблоками"

 Предлагаем вашему вниманию соус «Карри», он прекрасно подойдёт к блюдам из курицы. Восточные приправы давно используют российские женщины на своей кухне и с каждым днём они становятся всё более популярными. Специи Востока обладают приятным ароматом и улучшают вкусовые качества блюд.

Что делать, если пирог не пропекся внутри

   Если пирог не пропекся внутри, а его верх уже хорошо зарумянился, надо срочно уменьшить температуру духовки и накрыть изделие пергаментной бумагой или фольгой. Пирог не пропекается внутри в случае несоблюдения правильной рецептуры. Сказываются также индивидуальные особенности разных духовок, и понять это можно только изучив «характер» собственной духовки. Например, сначала противень с пирогом  можно поставить на самый низ духовки, чтобы тесто лучше поднялось и пропеклось снизу. Потом поднять противень на самый верх духовки, чтобы пирог пропекся и зарумянился сверху.

Профитроли с тремя вариантами начинки

   Ингредиенты

тесто:

100 г сливочного масла
4 яйца
180 г муки
½ ч.л. соли

Капуста с мясом - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить капусту с мясом.

 

 Капуста с мясом - общие принципы и способы приготовления

Капуста с мясом - традиционное русское блюдо, наши предки любили порадовать себя и своих близких вкусной и ароматной едой. Сегодня существует огромное количество разного рода кулинарных рецептов, в которых основными ингредиентами являются капуста и мясо. Для приготовления блюд из капусты используются разные сорта овоща - это и белокочанная, и пекинская, и цветная капуста, нередко в блюда добавляют уже подверженный обработке овощ - квашеную капусту.

Сладкий плов по‑индийски

   Ингредиенты 

4 порции
Рис 2 стакана
Курага 0,3 стакана
Чернослив 0,3 стакана
Соль по вкусу
Масло растительное 80 мл
Сахар по вкусу
Кардамон по вкусу
Гвоздика по вкусу
Корица по вкусу
Шафран по вкусу

Запеченное мясо с ананасами и сыром

   Ингредиенты:

Филе свинины - 500 г
Консервированные ананасы кольцами - 1 банка
Сыр твердых сортов - 200 г
Соль, перец - по вкусу
Растительное масло - по вкусу

Итальянский салат Капрезе

   Этот легкий и вкусный салатик родом из солнечной Италии, где поспевают спелейшие ароматные томаты и производится лучшее в мире оливковое масло. Салат Капрезе прекрасно насыщает, вместе с тем не давая лишнюю нагрузку на организм в виде большого числа калорий. Кушая салатик Капрезе, можно не беспокоиться за сохранность своей фигуры.

Оладьи на кислом молоке с апельсином

   Если у вас скисло молоко – не грустите, ведь есть отличный повод испечь пышные оладьи, вкус которых знаком каждому еще с детства. Тем более в Масленичную неделю.

Поставьте молоко в теплое место и подождите, когда оно полностью прокиснет и загустеет, тогда конечный результат будет 100 % положительным.

Если поэкспериментировать и добавить в тесто цедру апельсина, аромат таких оладушек на кислом молоке точно соберет за столом всех без исключения. Соус из апельсинового сока дополнит и украсит аппетитное, знакомое блюдо.

Нежные оладьи порадуют ваших домочадцев не только свежим, цитрусовым ароматом, но и приятным вкусом!

Печень по-японски

   С каждым днем японская кухня становится все более привлекательной по всему миру. Ведь практически каждый из нас не откажется отведать великолепные роллы с креветкой или рискнет попробовать на зуб ядовитую рыбу по фирменному рецепту этой страны. Помимо активного продвижения высоких технологий, к примеру, предоставление услуг аренды Dedicated Server, японцы также активно развиваются в кулинарной отрасли. Остановимся подробнее на рецепте великолепного мясного блюда с необыкновенным вкусом и чрезвычайном ароматом.

Тонкацу - отбивная по-японски

   Приготовив тонкацу и полив ее соусом, вы поймете, какие совершенно неведомые вкусовые оттенки может иметь привычная с детства отбивная.

Сакура-нигири (нигири с вишневым цветом)

   Ингредиенты:

16 порций:
2 пластины морской капусты комбу длиной 5 см
200 г свежайшей белой рыбы (камбалы, палтуса или морского карася) без кожи, пластованной
400 г риса сумэси, приготовленного из 150 г рис, с 4 ч. ложками рисового соуса, 2 ч. ложками сахара, щепоткой соли, и несколькими каплями красного
пищевого красителя
1—2 ст. ложки пасты васаби
8 соленых цветков вишни, выдержанных в воде
8 соленых листьев вишни и гари для гарнира
сёю для подачи на стол

Полезные советы по приготовлению мяса

   Позвольте поделиться с вами полезным советом, как обращаться с мясом
Чтобы блюдо получилось вкусным и аппетитным, недостаточно знать только рецепт и технологию приготовления. Иногда не большая мелочь при подготовке к приготовлению блюда,  может испортить и вкус, и весь результат наших трудов.

Как приготовить тесто для пиццы: 10 кулинарных советов

    Без всяких сомнений пиццу можно назвать одним из самых популярных блюд современного мира. Впрочем, любовь к ней не ограничивается только современностью. Еще в Древнем Египте запеченные лепешки из теста, сдобренные сверху маслом и кусочками продуктов, были весьма популярны и среди простолюдинов, и среди знати. Современная же пицца пришла к нам из Италии и покорила весь мир в мгновение ока. Старый и Новый свет наслаждался пиццей и в простецких кафе и забегаловках, и в солидных ресторанах, и даже на приемах и раутах Высшего Света. Ничто не изменилось и сегодня. Отказать себе в кусочке маняще вкусной, ароматной горячей пиццы могут разве что самые стойкие поклонники диет. Благодаря такой необыкновенной популярности, сегодня мы можем не только отведать вкусной пиццы в большинстве кафе и ресторанов, но и запросто заказать горячую пиццу на дом. И все же, самой вкусной и желанной для большинства из нас была и остается пицца, приготовленная собственными руками, полностью соответствующая всем нашим вкусовым предпочтениям. Так в чем же секрет по-настоящему вкусной домашней пиццы? В правильном выборе соуса? В хорошей сочетаемости ингредиентов начинки? В особенностях выбора сыра? Безусловно, все это очень и очень важно. Однако, как бы хорошо вы не позаботились о топпинге пиццы, самой важной ее частью все же остается тесто. Именно от того, как приготовить тесто для пиццы, во многом зависит вкус и успех готового блюда.

Мандариновое печенье с марципаном

   Ингредиенты

90 гр. сливочного масла
180 гр. муки
70 гр. сахарной пудры
1 цедра мандарина
180 гр. муки
70 гр. сахарной пудры
1 цедра мандарина
2 ст. л. сок мандарина
100 гр. марципана
70 гр. шоколада

Рецепты блинов

   Блины на любом праздничном столе всегда расходятся в первую очередь. Блины могут быть тонкими, воздушными, либо пышными и пористыми, на кефире или молоке, на сыворотке либо на воде, с начинкой и без, в любом случае это вкусно и празднично. Рецептов блинов существует невероятное количество, мы собрали воедино самые лучшие и проверенные. Итак, приступаем к выпечке самых вкусных блинов...