Творожные кексики

   Ингредиенты

Ингредиент	Количество
Яйца куриные	3 шт.
Сахар	200 гр.
Творог	200 гр.
Мука	200 гр.
Масло сливочное	150 гр.
Разрыхлитель	1 ч.л.

Время приготовления: 45 минут

Творожные кексики, приготовленные по данному рецепту, очень напоминают всем известные маффины. Они получаются мягкие, пушистые за счет того, что в их состав входит творог, который разрыхляет тесто. Такое блюдо идеально подойдет в качестве выпечки к любому столу. Для праздничного стола можно полить кексы шоколадом и посыпать орехами. 

Шаги приготовления рецепта

Приготовим все продукты, которые нам нужны.

В глубокую емкость разбиваем яйца, соединяем с сахаром и взбиваем до получения пышной массы. Все должно увеличиться в 2-3 раза.

Добавляем размятый творог и растопленное масло. Взбиваем тесто миксером на низких оборотах.

Вводим в эту массу муку и разрыхлитель для теста. Тщательно перемешиваем.

У нас получается тесто, по консистенции напоминающее масляный крем.

Перекладываем тесто в формочки для маффинов или в другие формы. Отправляем в духовку выпекаться при температуре 180С на 20-25 минут.

Готовые кексики вынимаем из форм, даем остыть и по желанию посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Источник

----------------------------------------------------------------------

Читайте также:

Рецепт "Вупи пай"

Конфеты - Рафаэлло

Торт "Наполеон" - лучшие рецепты

----------------------------------------------------------------------