Шоколадные кексы в чайных чашках

   1. Подготовьте 1 чашку (объемом примерно 200 мл) для отмеривания ингредиентов, еще 9–10 жаропрочных чашек смажьте жиром и присыпьте мукой. Заранее разогрейте духовку до t 200 С.
2. Шоколад порубите и растопите на водяной бане. Миксером смешайте до кремообразной массы сливочное масло, сахар и щепотку соли. По одному добавьте яйца. Просейте муку, разрыхлитель и какао. Подмешайте остывший шоколад.

3. Чашки смажьте жиром иКприсыпьте мукой. Распределите по ним тесто, заполняя каждую на ²/₃. Выпекайте в горячей духовке 20 минут. Дайте кексикам остыть. Затем с помощью ножа отделите их от стенок и, перевернув, извлеките.
4.Сервируйте конфитюр. По желанию разрежьте кексики поперек, смажьте  конфитюром и снова соедините половинки. Или подайте конфитюр отдельно.

На 9-10 штук:

• жир и мука для чашек,
• 200 г шоколада,
• 200 г размягченного сливочного масла,
• ? чашки (ок. 100 г) сахара,
• соль,
• 5 яиц,
• 1 чашка
• (ок. 200 г) муки,
• 1 чайная ложка разрыхлителя теста,
• 3 столовые ложки какао,
• 1 чашка (ок. 200 г) конфитюра из шиповника

Время приготовления: около 1 часа + время ожидания.
Сложность: очень просто.
В одной порции: 210 ккал, 4 г белков, 12 г жиров, 20 г углеводов.

Источник 

-----------------------------------------------------------------
Читайте также: 

Торт Прага - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить торт Прага
Торт на сметане
Конфеты - Рафаэлло
-----------------------------------------------------------------