Гуакамоле

 Ингредиенты:

• авокадо2штуки
• лайм1штука
• чеснок1зубчик
• перец чили1штука
• кинза1пучок
• соль морскаяпо вкусу

Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, мякоть разомните вилкой.

  

Перец чили, удалив семена, очень мелко нарежьте. Чеснок измельчите. Кинзу мелко порубите. 

  

Перец чили, чеснок и кинзу вместе с соком лайма добавьте к пюре из авокадо, посолите и перемешайте. 

  

В гуакамоле по желанию можно добавить сметану или мелко нарезанную мякоть помидоров.

Источник