Греческий салат с жареным сыром

   Ингредиенты

1    красная луковица – 1 шт.
2    маслины без косточек – 50 г
3    огурцы – 2 шт.
4    разноцветные сладкие перцы – 2 шт.
5    щепотка орегано
6    бальзамический уксус – 2 ст. л.
7    соль, черный молотый перец
8    помидоры – 3 шт.
9    растительное масло – 6 ст. л.
10    растительное масло – 4 ст. л.
11    кукурузная мука – 2 ст. л.
12    яйца – 2 шт.
13    сыр камамбер – 250 г
14    молоко – 2 ст. л.
15    пшеничная мука – 2 ст. л.


Рецепт:

Шаг 1
Взбить яйца с молоком.
Шаг 2
Нарезать сыр кубиками со стороной 2–2,5 см, обвалять в пшеничной муке и окунуть в яичную смесь. Затем обвалять сыр в кукурузной муке.
Шаг 3
В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить сыр со всех сторон до коричневой корочки. Вынуть шумовкой на бумажные полотенца
Шаг 4
Огурцы и помидоры вымыть, из перца удалить сердцевину. Лук очистить. Огурцы нарезать кубиками, помидоры – дольками, перец – тонкими полосками, лук – полукольцами.
Шаг 5
Смешать овощи в салатнице. Украсить салат маслинами и жареным сыром. Можно посыпать свежей зеленью.
Шаг 6
Взбить в небольшой емкости растительное масло с уксусом, орегано, солью и перцем. Полить заправкой салат и подать к столу.

Источник

-------------------------------------------------------------------------------------------
Читайте также: 

Салат по-вайнахски

Имеретинский салат из курицы

Крабовый салат - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салат из крабовых палочек

-------------------------------------------------------------------------------------------